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肺结核能吃苋菜吗?苋菜的食用禁忌,苋菜的功效与

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  苋菜作为一种蔬菜,在日常生活中并不少见,在中国古代,每当收成不好是,就会把苋菜当野菜挖来吃。苋菜营养丰富,做法简单且美味,我很喜欢吃,但是肺结核能吃苋菜吗?

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  肺结核能吃苋菜

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  苋菜是可以吃的,苋菜具有较好的清热凉血、止血的作用,而且具有一定的润肠通便的作用。结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病,可累及全身多个器官,但以肺结核最为常见, 吃药效果比较慢,得了结核病并不可怕,病人只要能配合医生完成整个疗程,98%的肺结核病人是能治愈的。

  苋菜的食用禁忌有哪些

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  1、过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎,此症较严重, 需多加注意。

  2、消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱者要少吃或暂时不吃为好。

  3、烹调时间不宜过长。

  4、不宜一次吃得过多,否则易引起皮炎。

  苋菜的食用禁忌

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  1、鳖肉

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  甲鱼,学名鳖。苋菜味甘,性冷利;而鳖肉也性冷,二者同吃难以消化,可能会形成肠胃积滞。

  2、山葵

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  苋菜和山葵是不能一起吃的,据说是因为两者相结合会产生一种毒素,吃完之后可能会给身体带来危害,恐引起食物中毒。

  3、菠菜

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  苋菜中钙的含量非常高,而菠菜中的草酸含量高,两者同吃,草酸容易与钙离子相结合,生成草酸钙沉淀,不仅让苋菜营养价值降低,而且沉淀易在体内产生结石。

  4、牛奶

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  喝过牛奶之后,最好不要立即再吃苋菜,否则会影响对其中钙的吸收,导致营养流失,降低二种食物的营养价值。

  5、苋菜性寒凉,易伤阳气,故对脾阳不振、脾虚便溏或慢性腹泻患者,不宜多食。

  6、苋动气,令人烦闷,冷中损腹。故消化不良、腹满、肠鸣者宜少食或暂时不食为好。

  7、过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎,此症较严重, 需多加注意。不宜一次吃得过多,否则易引起皮炎。

  8、因为苋菜性属滑利,能通窍滑胎。苋菜既有滑利之性,早期妊娠当忌食。怀孕初期不吃为宜,尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。

  苋菜的功效与作用

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  1.苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富,俗语有说:“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换。”由此可见其营养价值之高。

  2.苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良好的作用,尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质,又有帮助消化。

  3.清热解毒

  苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

  4.增强体质

  苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。

  5.防止肌肉痉挛

  能维持正常的心肌活动 促进凝血 增加血红蛋白 并提高携氧能力 促进造血等功能。

  6.促进儿童的生长发育

  菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

  现在大家明白了吗,苋菜对人体大有好处,平时可以多吃点哦。


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