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牛肚三位简单做法

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主料:

    冬笋40g, 青蒜40g, 红尖椒25g,

    调料

      食盐0.5g, 醋6g, 味精0.5g, 水淀粉25g, 白糖15g, 菜籽油40g, 芝麻油20g,

      牛肚三位的做法

      1.将青蒜切段。红辣椒、熟笋切片。牛肚头、牛肚、牛百叶均切片,用湿淀粉15克拌匀上浆。

      2.炒锅内加菜籽油烧热,下入青蒜、熟笋、辣椒片略炒。

      3.下入熟牛肚头、牛肚、百叶、酱油、白糖、醋、精盐炒透,加味精,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,装盘即成。

      牛肚三位Cb.jpg

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